加强卫生监督  严把中高考食品安全关

为确保我县中高考期间广大考生食品安全，杜绝食品安全事故的发生，我大队组织12名卫生监督员于6月4日—6日，6月9日—10日对全县4个高考考点和6个中考考点考生供餐单位及周边餐饮店和住宿点卫生安全进行了一次全面的检查，并在考试高中考期间落实专人进驻各考点对食品安全实行全程监督。

卫生监督员严格按照《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂和学生集体用餐卫生管理办法》、《住宿业卫生规范》等有关规定，对全县高中考考点13个集中供餐学校、宾馆及10个食宿单位进行了仔细的监督检查，重点检查各供餐单位食品原料索证索票情况，餐饮具消毒，食品加工过程、食品从业人员持证情况、食品留样及住宿点的消毒等情况，对接待单位制定的菜谱进行了认真审查，并与各供餐单位签订了《重大活动承办食品安全承诺书》。对检查过程中发现的问题当场下达了卫生监督意见书，责令并督促其立即整改，及时消除安全隐患。

本次中高考食宿卫生安全保障工作，由于我大队及时派卫生监督员采取提前介入、提前进驻、全程监控的有力措施，认真落实驻点考场各项食品安全保障工作，保证了各考场考试工作有序进行，圆满完成了工作任务。