[健康指南]
大型食堂如何预防食物中毒
日期：2010-06-25 08:40:18
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大型食堂如何预防食物中毒 1 、采购食品原料要验收，以保证原料新鲜，不得采购腐败变质、霉变、过期或者其他感官性状异常的食品。不采购病死毒死或者死因不明的禽、畜以及未经检验或者检验不合格的肉类及其制品。 2 、认真做好操作卫生，保持厨房用具...
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食品添加剂卫生常识
日期：2010-06-23 16:04:41
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食品添加剂卫生常识 一、什么是食品添加剂？ 指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。 通过化学手段使元素或化合物发生化合反应所得至的物质叫人工合成添加剂。 利用动植物或微生物的代谢产物等...
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食品添加剂和非食用物质小知识
日期：2010-06-23 15:54:00
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食品添加剂和非食用物质小知识 食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。 食品添加剂一般可以不是食物，也不一定有营养价值，但必须符合上述定义的概念，即不影响食品的营养价值，且具...
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节前食品消费卫生预警
日期：2010-06-23 15:52:30
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节前食品消费卫生预警 春节即将来临，为确保人民群众过上安全、健康、欢乐、祥和的节日，防止食物中毒事件的发生，四川省卫生执法监督总队发布春节前食品卫生预警通告，提醒广大市民在购买食品和进行餐饮消费时应注意的事项。 一、到餐饮单位消费鲜榨果蔬...
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春节就餐 巧选择
日期：2010-06-23 15:49:54
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春节就餐 巧选择 春节即将来临，为确保人民群众过上安全、健康、欢乐、祥和的节日，防止食物中毒事件的发生，四川省卫生执法监督总队提醒广大消费者在外出就餐时应注意的事项： 一、 外出就餐需要注意的问题： 1 、尽量选择就餐环境卫生条件好、信誉...
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如何正确选择桶装饮用水
日期：2010-06-23 15:44:02
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如何正确选择桶装饮用水 选购饮用桶装水时应注意以下几个方面： 1 ．要选择信誉好、正规企业生产的桶装水（外包装上有卫生行政部门发放的《卫生许可证》编号）。选购时要仔细检查水桶标签是否标注产品名称、企业名称、地址、生产日期和保质期等，必要时...
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食用四季豆切记煮熟焖透
日期：2010-06-23 10:25:54
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